Calamaro e gambero al tartufo

Calamaro e gambero al tartufo nero gelificato e salsa giapponese

Allergeni: 1 2 3 4 6 10 12 13

Calamaro e gambero siciliano

sfera di riso avvolto da calamaro guarnito da gambero rosso di mazara tritato con tabasco maionese e tobiko verde

Allergeni: 1 2 3 4 6 12 13

gunkan alla ricciola e gambero rosso di Mazara del Vallo guarnito con oro 24k, caviale di storione e salsa ponzu

Allergeni: 2 3 4 6 8

Gunkan al KING CRAb al vapore salmone e salsa chili (versione granchio artico)

Allergeni: 2 3 4