Calamaro e gambero siciliano

sfera di riso avvolto da calamaro guarnito da gambero rosso di mazara tritato con tabasco maionese e tobiko verde

Allergeni: 1 2 3 4 6 12 13

Gunkan Cevice

Gunkan al salmone e capasanta alla fiamma con salsa alla cevice

Allergeni: 4 9 13

sfera di riso avvolto da zucchina lessata con gambero argentino cotto tritato con maionese giapponese

Allergeni: 2 3 10 11

Gunkan di salmone e capasanta alla fiamma con salsa alla rucola e friggitelle

Allergeni: 1 4 6 13