Spicy tuna

sfera di riso avvolto da tonno guarnito da tonnot tritato con tabasco maionese tobiko verde e cipollotti

Allergeni: 1 3 4 6

Gunkan Cevice

Gunkan al salmone e capasanta alla fiamma con salsa alla cevice

Allergeni: 4 9 13

Gunkan di salmone all’uovo di quaglia, caviale di storione, scaglie di tartufo nero sott’olio e salsa ponzu (2pz)

Allergeni: 1 3 4 6 11

salmone tritato con maionese tabasco erba cipollina e tobiko verde

Allergeni: 1 3 4 6