Melanzana panko (4 pz)

Melanzana striata al panko con tartare spicy di salmone e salsa al tartufo bianco

Allergeni: 1 3 4 12

ozisushi tonno e bottarga 8 pezzi

sushi rettangolare con tonno tritato in salsa con bottarga caviale al wasabi

Allergeni: 1 3 4 6

roll al salmone tritato avocado guarnito da gambero argentino scottato alla fiamma salsa rucola e friggitelli toscana

Allergeni: 1 2 4 6 11

Mini cono gelato tostato alle ceneri di bambu con tartare di gambero e calamaro con salsa al passion fruit al tabasco (1 pz)

Allergeni: 1 2 3 6 11 12 13