POLIPO E TAPIOCA

CIALDA DI TAPIOCA AL NERO DI SEPPIA CON TARTAR DI POLIPO IN SALSA TOGARASHI

2 pz mignon cono al gambero

Mini cono gelato tostato al sesamo con tartare di gambero argentino maionese giapponese i salsa teriaky al miele (1 pz)

Allergeni: 1 2 3 6 11

CARPACCIO DI BRANZINO MARINATO ALLA BARBABIETOLA CON SALSA CHALAQUITA E SALSA VERDE AL LECHE DI TIGRE

CON SALMONE AVOCADOS AVVOLTO DA BRANZINO MARINATO CON SALSA AJI AMARILLO E SALSA CHIMICHURRI

Allergeni: 4 6 9 11