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VIOGNER DE ROSINE OGIER
VINO BIANCO VIOGNER DE ROSINE OGIER Francia Valle Del Rodano€40,00 -
VISVIK EX JERMAN
€95,00VINO BIANCO
VISVIK EX JERMAN
Slovania Rebula -
WAGYU E TARTUFO MAKI (4pz)
uramaki con avocado e asparago al panko avvolto da Wagyu A5 guarnito con foie gras, tartufo nero sott’olio e salsa teriyaki
€18,00Allergeni: 1 3 4 6 8 11
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WAGYU GOLDEN (4pz)
uramaki con avocado e asparago al panko avvolto da wagyu A5 guarnito da caviale di storione e oro 24k
€18,00Allergeni: 1 4 6 8 11
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WAGYU ONISHI GRIGLIA 100G
€60,00WAGYU A SCELTA TRA OZAKI O ONISHI
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WAGYU OZAKI ALLA GRIGLIA
€60,00WAGYU OZAKI ALLA GRIGLIA
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WAGYU SCOTTATO 100G
WAGYU SCOTTATO CON SOIA E OLIO BOLLENTE SCELTO TRA OZAKI E ONISHI
€60,00Allergeni: 1 6
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YONESURU PINK KAPPA 720 ML
€55,00SAKE
YONESURU PINK KAPPA 720 ML
Demi Sec Giappone -
ZAFFERANO E TONNO
cialda di farina di tempura con tartar di tonno in salsa guacamole
€13,00Allergeni: 1 4 6 11
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Edamame
fagioli di soia bolliti
€2,00Allergeni: 6
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Goma wacame
alghe miste speziate al sesamo
€2,50Allergeni: 1 6 11
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Gyoza di maiale
3 pezzi gyoza di maiale
€2,50Allergeni: 1 6
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Insalata in salsa rosa
insalata mista con salsa rosa fatta in casa
€2,00Allergeni: 1 3 6 11
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Insalata in salsa sesamo
insalata mista con salsa di sesamo
€2,00Allergeni: 1 6 11
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JULIUS ROLL
Gambero in tempura con capasanta flambata, gambero rosso di Mazara del Vallo e lime
€23,00Allergeni: 1 2 3 4 6 11 13
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Menu branzino
branzino alla piastra
€14,50Allergeni: 1 4 6 7
