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Orario take away e consegne: 12:00-14:30 | 18:30-22:00 | Mar-Dom.
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Flower roll
Gambero in tempura avvolto da tartare di salmone piccante, fiore di zucca in tempura e ikura (8pz)€18,00Allergeni: 1 2 3 4 6 11
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Max roll
salmone in crosta di panko con doppia salsa e mandorle tostate
€16,00Allergeni: 1 3 4 6 8
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Pomo roll
gambero fritto avvolto con salmone alla fiamma con tartare di pomodoro e olio robusto
€16,00Allergeni: 1 2 4
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Sea roll
branzino in tempura avvolto da branziono alla fiamma con olio d’oliva tiepido e granella di pistacchio
€18,50Allergeni: 1 4
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Ostrica Spéciale Verte n2 (1pz)
Ostrica Spéciale Verte: il suo colore spettacolare, verde smeraldo, lo rende un prodotto unico e raro. Sono ostriche stagionale disponibile da ottobre fino ad aprile.
€7,50Allergeni: 13
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Ostrica herve royale n2 (1pz)
David Hervé Royale: la rolls Royce delle ostriche, 4 anni di allevamento, 1 ostrica al mq
€7,50Allergeni: 13
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Ostrica Oro n1 (1pz)
l’Ostrica Regal de la Famille Boutrais: allevamento 4 anni con una densità di 1 ostrica al mq
€9,50Allergeni: 13
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Ostriche Tarbouriech Rosa n0 grande
Ostriche rosa Tarbouriech calibro 1: la perla del Delta allevata nella laguna di Scardovari, Patrimonio Unesco e riserva della Biosfera
€10,50Allergeni: 13
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Wagyu
raviolo di Wagyu tritato con pasta filo e germoglio di shisho (2 pz)
€6,50Allergeni: 1 3 6 7 11
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Shumai
Shumai gamberi e zenzero alla piastra (4pz)
€6,50Allergeni: 1 2 6
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Gyoza di maiale
ravioli di maiale alla soia alla piastra
€6,50Allergeni: 1 3 6 11
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Ebi maki avocado 8 pezzi
gambero cotto e avocados
€9,50Allergeni: 2
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Uramaki fritto (5 pz)
Uramaki fritto con salmone e gambero cotto con salsa teriaki
€7,50Allergeni: 1 2 4 6 11
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Gyoza di pollo
ravioli pollo e verdure con aglio alla piastra
€6,50Allergeni: 1 2 6 8 11
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Edamame
fagioli di soia bolliti al sale
€5,50Allergeni: 6
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Gomma wacame
5 tipi di alghe miste marinate al sesamo
€5,50Allergeni: 1 6 11
