Menu al Tavolo

Benvenuti al ristorante giapponese Tokyo!

  • CARPACCIO ROSSO

    CARPACCIO ROSSO

    CARPACCIO DI BRANZINO MARINATO ALLA BARBABIETOLA CON SALSA CHALAQUITA E SALSA VERDE AL LECHE DI TIGRE

    €15,00
  • TORO BALFEGO FOIES GRAS

    TORO BALFEGO FOIES GRAS

    SELEZIONE TONNO BALFEGO SCOTTATO AL SESAMO CON FOIES GRAS SCAGLIA DI TARTUFO E SALSA PONZU AL PROFUMO DI WASABI

    Allergeni:  4

    €27,00
  • Branzino

    Branzino

    carpaccio di branzino guarnito da erba cipollina e salsa ponzu

    Allergeni:  1  4  6  11

    €13,00
  • Salmone

    Salmone

    carpaccio di salmone guarnito da erba cipollina e salsa ponzu

    Allergeni:  1  4  6  11

    €12,50
  • Tonno

    Tonno

    carpaccio di tonno guarnito da erba cipollina e salsa ponzu

    Allergeni:  1  4  6

    €14,50
  • Misto

    Misto

    carpaccio misto di salmone tonno e branzino guarniti da erba cipollina e salsa ponzu

    Allergeni:  1  4  6  11

    €13,00
  • Toro al foies gras

    Toro al foies gras

    Ventresca di tonno guarnito con foies gras, scaglie di tartufo nero e salsa ponzu al profumo di wasabi (versione al tonno in quando stanno arrivando tonni piccoli)

    Allergeni:  1  4  6  11

    €17,00
  • Toro tataki (scottato)

    Toro tataki (scottato)

    Toro tataki ventresca di tonno con salsa d’avocado e ikura

    Allergeni:  1  4  6  11

    €17,00
  • Salmone tataki (scottato)

    Salmone tataki (scottato)

    carpaccio salmone scottato al sesamo guarnito da cipollotti e salsa ponzu

    Allergeni:  1  4  6  11

    €13,50
  • Tonno tataki (scottato)

    Tonno tataki (scottato)

    carpaccio di tonno scottato al sesamo guarnito da cipollotti e salsa ponzu

    Allergeni:  1  4  6  11

    €15,50